이 제품은 후리가케 중에서도 보기 드물게 500g 대용량으로 구성된 실속형입니다. 특히 후기를 보면 “매일 사용해도 아깝지 않다”, “주먹밥부터 라면, 죽까지 활용한다”는 내용이 많아, 한 가지 용도에 그치지 않고 다양한 조리에 활용할 수 있다는 점이 강점으로 보입니다. 실제로 죽이나 라면, 오차즈케(일본식 녹차밥), 볶음밥 등 다양한 요리에 감칠맛을 더해주는 ‘만능 조미 토핑’ 역할을 합니다.

재료를 살펴보면, 김은 국내산 100%, 정제소금도 국산으로 안정성을 확보했습니다. 다만 참깨, 간장, 깨 등 일부 주요 재료가 외국산(인도, 나이지리아, 파키스탄 등)이라는 점은 제품 가격을 감안했을 때 어느 정도 타협한 부분입니다. 또한 L-글루탐산나트륨, 5'-이노신산나트륨 같은 향미증진제가 포함되어 있어 풍미는 좋지만, 민감한 분들에게는 주의가 필요할 수 있습니다. 식이조절 중인 분들이나 MSG를 피하고 싶은 가정이라면 성분표를 한 번 더 확인하시는 것이 좋겠습니다.