대용량 대비 가격은 좋은 편이나, 폐기 리스크나 활용도 고려하면 절대적인 이점은 낮음.

요리, 베이킹, 스프레드 등 모든 용도 가능. 질감 특성상 양식 요리나 크림 파스타에 최적.

18.24% 유크림 함량에도 불구하고 꾸덕하고 짭짤한 농축된 풍미가 특징. 알라보다 강함.

2kg 대용량으로 소분 불가, 유통기한 관리 어려움. 일반 소비자에게 불리.