칼노트 치킨스톡은 스페인산 파우더형 치킨스톡으로, 대용량이면서도 가격이 상대적으로 착한 편이라 식당에서 쓰기 좋고, 집에서도 자주 요리하는 분들에게 적합합니다. 1kg 용량에 9,900원이면 동급 대비 저렴한 편인데, 실제로 후기를 보면 "가루형이라 쓰기 편하다", "실온 보관이 간편하다", "조리 시 계량이 쉬워 요리에 적합하다"는 반응이 많았습니다.

성분을 보면 닭고기 성분이 2% 미만(닭고기지방 1.9%, 건조닭고기 1%)에 그치며, 풍미를 보강하기 위해 합성향료(치킨향), 천연향료, 효모추출물, 팜유, 정제소금 등이 포함돼 있습니다. 여기서 합성향료와 효모추출물은 감칠맛을 끌어올리는 데 중요한 역할을 하지만, 닭고기 본연의 풍미보다는 가공된 조미료 느낌이 강하게 드러날 수 있다는 점은 유의할 필요가 있습니다.