500ml 2개 묶음으로 구성되어 기꼬만 코이다시와 비슷한 수준의 가격입니다. 높은 농축률로 사용량이 적어질 수 있다는 점을 고려하면 나쁘지 않지만, 대용량 제품들보다는 가성비가 낮습니다.

훈연 참치 추출액(18.5%) 비중이 높고, 표고버섯, 무 등 한식 재료가 추가되어 있습니다. 순수한 가쓰오 풍미보다는 복합적이고 감칠맛 강한 한식 베이스의 맛이 특징입니다.

나트륨이 100ml당 6,040mg으로 야마끼 멘쯔유 다음으로 높습니다. '절반만 사용'하라는 문구처럼 극고농축된 짠맛이 특징이며, 당류(16g)는 상대적으로 낮아 짠맛이 단맛을 압도하는 경향이 있습니다.

일식뿐만 아니라 한식 요리의 만능 조미료로 활용 가능성이 높습니다. 국내 생산이라는 점은 한식 요리에 더 적합하다고 느껴져 용도 적합성이 높게 평가됩니다.