옥수수 유래 에리스리톨을 사용하며 GMO 프리 원료로 만들어졌고, 입자가 곱고 파우더 형태에 가까워 치즈케이크나 스콘 같은 디저트용으로 적합하다는 후기가 많습니다.

후기를 봐보면 가장 긍정적인 반응은 ‘입자가 고와서 잘 녹고, 깔끔한 단맛이 난다’는 점입니다. 특히 홈베이킹에 적합하다는 평이 많고, 저탄고지 또는 키토제닉 식단을 유지하는 이들에게 자주 사용되고 있습니다. 칼로리가 0이고 혈당에 거의 영향을 주지 않는 감미료로, 인슐린 자극 없이 단맛을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 

반면 일부 후기에서는 에리스리톨 특유의 쏴한 청량감 있는 뒷맛이 호불호를 탈 수 있다고 언급되며, 부드럽고 자연스러운 단맛을 원하는 사람에게는 알룰로스가 더 낫다고 평가하기도 했습니다.

영양정보 (4g 기준)