탕과 동일한 1:1 비율로 사용할 수 있어 요리나 베이킹 시 별도의 계산 없이 그대로 치환이 가능하며, 칼로리는 0kcal, 혈당지수(GI)도 0이라 당 걱정 없는 단맛을 구현할 수 있습니다. GI란 음식을 먹은 뒤 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 나타내는 지표로, 낮을수록 혈당이 천천히 오르는 것을 뜻합니다.

이 제품은 스테비아와 에리스리톨이 조합된 형태로, 일반적인 스테비아 제품이 가진 쓴맛이나 인공적인 단맛 대신, 눈꽃처럼 깔끔하고 자연스러운 단맛을 제공합니다. 후기를 보면 커피, 요거트, 베이킹뿐 아니라 무침 요리나 소스류 등 다양한 조리법에서 활용되고 있으며, 설탕처럼 입자가 고와서 쉽게 녹는 점이 특히 좋다고 평가되고 있습니다.

영양정보 (100g 기준)