밀가루를 대체할 수 있는 글루텐 프리(Gluten Free) 제품으로, 곡물 단백질인 글루텐에 민감하거나 알레르기 반응을 겪는 분들에게 적합한 선택지입니다. 미국산 아몬드 100%를 사용해 원료에 대한 신뢰도가 높으며, 타피오카 전분을 섞은 일부 제품과 달리 순수 아몬드 분말만을 사용한 점이 특징입니다. 특히 키토(Keto) 식단이나 비건 식단을 지향하는 소비자에게도 적합한 제품으로, 쿠키, 마카롱, 팬케이크 등 다양한 베이킹 레시피에 활용도가 높습니다.

아몬드는 단백질과 불포화지방산(건강한 지방), 그리고 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있어 항산화 작용 및 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 원재료입니다. 이 제품은 이러한 아몬드의 영양적 장점을 살리면서도 밀가루와 같은 글루텐 함유 성분을 완전히 배제한 것이 핵심입니다. 또한 HACCP 인증 제조시설에서 생산된다는 점은 안전성과 위생 측면에서도 소비자 신뢰를 뒷받침해줍니다.