포레스트리의 넛버터는 ‘최소 가공’과 ‘신선함’을 핵심 가치로 삼고 있는 제품입니다. 100% 하이올레익(High Oleic) 땅콩만을 사용하여, 설탕·소금·보존료·유화제 등 일체의 첨가물이 없는 완전 무첨가형 제품으로 구성되어 있습니다. 특히 주 2회 소량 생산을 통해 신선도를 확보하고, 제조 후 10일 이내 제품만 발송한다는 점에서 품질 관리에 대한 신념이 강하게 드러납니다.

성분 중 하이올레익은 ‘올레인산’을 많이 포함한 지방산 계열로, 올리브오일이나 아보카도오일에도 풍부하게 들어 있는 불포화지방산입니다. 이는 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추는 데 도움을 주며 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 제품은 일반 분쇄 방식이 아닌 스테인리스 그라인딩 기술을 사용하여 위생성과 고운 텍스처를 동시에 만족시킵니다.