일반 흑태가 아닌 알도 굵고 당도 높은 국산 서리태만을 사용했다는 점에서, 원료 선정에 대한 신뢰도를 확보한 제품입니다. 특히 제품명에 적힌 99.85는 실제 서리태 함량을 나타내며, 나머지는 미량의 소금과 안정화를 위한 산도조절제만 포함되어 있어 불필요한 첨가물이 배제된 깔끔한 구성이 인상적입니다. 단맛을 전혀 넣지 않았고, 영양성분 중 소량의 당은 서리태 자체에 자연스럽게 포함된 것입니다.

이 제품은 단백질 6g, 포화지방 0.6g으로 구성되어 있으며, 탄수화물은 4g, 지방은 3.4g으로 중간 수준입니다. 눈에 띄는 점은 당류가 0.3g으로 매우 낮으며, 나트륨도 120mg으로 무난한 수치라는 점입니다.

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