한둘푸드의 생두부면은 기존의 두부면에서 느낄 수 없었던 쫄깃함을 전면에 내세운 제품입니다. ‘전두부’를 사용해 비지를 제거하지 않았기 때문에 풍미가 더 진하고 고소하다는 점이 가장 큰 특징입니다. 전두부는 두유에서 물을 짜내는 비지를 그대로 사용한 형태로, 섬유질과 영양이 풍부합니다.

리뷰에서 공통적으로 언급되는 포인트는 ‘면발의 탱글탱글함’입니다. 실제로 칼국수, 라면, 샤브샤브 등 면을 활용한 다양한 요리에서 일반 밀가루 면 못지않은 만족도를 보였습니다. 개인적으로는 곤약면이나 일반 두부면에서 아쉬웠던 식감을 충분히 보완한 제품이라 생각합니다.

영양정보 (1팩: 160g 기준)