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혼합야채 9종 (냉동)



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구성은 브로콜리, 깍지완두, 당근, 피망류, 컬리플라워, 양파 등으로 구성되어 있으며, 일반적으로 쉽게 접하기 어려운 채소들까지 포함되어 있다는 점에서 식단에 다양성을 더할 수 있습니다. 특히 브로콜리 비율이 30%로 높은 편이라 식이섬유나 비타민C를 신경쓰는 분들에게 적합해 보였습니다.

 

실제 후기를 분석해보면 ‘양이 너무 많다’는 평이 있었지만, 이를 반대로 해석하면 장기간 두고 다양하게 사용할 수 있다는 장점으로 이어질 수 있다고 생각합니다. 냉동실 공간이 충분하고 활용도를 높일 수 있는 가정이라면 충분히 긍정적인 요소입니다. 

 

다만 일부 야채는 해동 후 물러지는 식감을 보이기도 하는데, 이는 대부분 냉동 야채 특유의 문제로, 빠르게 볶거나 수프로 활용하면 식감을 보완할 수 있습니다.

 

 

구성 야채영양 성분 특징
브로콜리식이섬유, 비타민C, 항산화 성분 풍부
깍지완두식물성 단백질, 비타민K, 엽산 함유
당근베타카로틴 풍부, 눈 건강 및 항산화에 도움
컬리플라워저열량, 면역력 강화 성분(글루코시놀레이트)
피망(청·홍·황)비타민A·C 풍부, 면역력 증진에 도움
양파퀘르세틴 성분 함유, 항염효과 기대됨
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