이 제품은 계약재배한 국산 콩만을 사용하고, 탈지대두나 밀가루, 첨가물 없이 메주 본연의 방식으로 만들어진 국간장입니다. 방부제나 합성첨가물, 주정조차 첨가하지 않아 원재료 자체의 향과 깊은 맛을 중시하는 분들에게 적합합니다. 특히 소량으로도 깊은 맛을 내야 하는 장아찌, 된장국류에 많이 활용된다고 합니다.

눈에 띄는 점은 ‘직접 생산·직접 판매’ 방식을 고수하고 있다는 점입니다. 울산 울주군에서 제조부터 유통까지 책임지고 관리하며, 지역 농가와 협력하여 지속 가능한 로컬푸드를 실현하고 있습니다.