ㆍ by 빛아름
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가성비
통밀 쿠키는 한 번 먹고 마는 것이 아니라 꾸준히 섭취하는 간식인 경우가 많습니다. 10g당 가격을 환산하여 비교해보면, 데일리 간식으로 적합한지 아니면 가끔 즐기는 특식에 가까운지 파악할 수 있습니다. 매일 먹기에는 너무 비싼 제품은 지속하기 어렵기 때문입니다.
통밀 함유량
건강을 위해 선택한 만큼, 실제 통밀이 얼마나 들어갔는지가 가장 중요합니다. 무늬만 통밀이고 실제로는 일반 밀가루가 대부분인 제품도 많기 때문에, 전체 원재료 중 통밀의 비중이 얼마나 높은지 확인해야 식이섬유 섭취라는 본연의 목적을 달성할 수 있습니다.
단백질 함량
최근에는 단순한 간식을 넘어 단백질 보충까지 기대하는 소비자가 많습니다. 제품 100g당, 혹은 1회 제공량당 단백질이 얼마나 들어있는지 체크하면, 이것이 단순한 탄수화물 간식인지 운동 전후 섭취 가능한 영양 간식인지 구분할 수 있습니다.
지방 및 당류 관리
맛을 내기 위해 버터나 설탕이 과도하게 들어갔다면 통밀의 장점이 희석될 수 있습니다. 포화지방 수치와 당류 함량을 확인하여 내 식단 목표에 부합하는지 따져봐야 합니다.
사실 통밀 쿠키들을 위에서 말한 4가지 기준으로만 정량적으로 평가하는 부분도 중요하지만, 결국 입에 맞아야 계속 먹을 수 있잖아요? 그래서 제 개인적인 경험과 여러 커뮤니티의 반응들을 모아서 맛에 대한 의견을 조금 추가하자면 다음과 같아요.
먼저 입문자라면 미주라 초코 통밀쿠키처럼 초콜릿 맛이 가미된 제품이 좋습니다. 통밀 특유의 꺼칠꺼칠한 맛이 낯선 분들도 달콤한 필링 덕분에 거부감 없이 즐길 수 있다는 평이 많아요.
반면에 브로드카세 샤브레처럼 버터 풍미가 강한 제품은 홍차나 커피를 즐기는 분들에게 디저트로 인기가 많습니다. 고소하고 부드러운 맛을 선호하신다면 만족도가 높을 거예요. 마지막으로 룩트 크래커처럼 견과류가 씹히고 단맛이 적은 제품은 슴슴하고 담백한 맛을 좋아하는 분들, 혹은 씹는 식감을 중요하게 생각하는 분들에게 추천드려요.
1g당 가격이 약 30원으로 3개 제품 중 가장 저렴함. 가장 비싼 룩트 제품(약 124원)과 비교했을 때 4배 이상 저렴하여 매일 먹기에도 경제적 부담이 거의 없음.
100g 환산 시 단백질이 약 7g 수준으로 가장 낮음. 룩트 크래커(100g당 24g)와 비교하면 단백질 보충용으로는 기능이 거의 없다고 봐야 함.
통밀 함량이 40%로 비교군 중 가장 높음. 브로드카세(19%)의 2배가 넘는 수치로, 식이섬유 섭취를 목적으로 할 때 가장 적합한 스펙을 보유함.
포화지방은 낮지만 초코 필링 때문에 당류 비중이 있음. 하지만 브로드카세 대비 지방 함량은 훨씬 낮아, 적당한 당 충전과 칼로리 조절 사이에서 균형을 잡음.
1g당 약 124원으로 가장 고가임. 미주라 쿠키 대비 4배, 브로드카세 대비 2배 이상 비싸 가성비를 중시하는 분들에게는 접근성이 떨어짐.
100g 환산 시 24g이라는 압도적인 단백질 함량을 자랑함. 일반 쿠키류인 나머지 두 제품과 달리 단백질 쉐이크 한 잔 수준의 영양을 섭취할 수 있음.
우리밀 통밀 24.9%를 함유하여 브로드카세보다는 높고 미주라보다는 낮음. 하지만 다양한 견과류가 추가되어 통곡물 간식으로서의 완성도는 준수함.
지방 함량은 낮지 않으나 견과류 유래 불포화지방 비중이 높음. 브로드카세보다 포화지방 부담은 덜하며, 영양 밀도 면에서 건강한 지방 섭취가 가능함.
1g당 약 55원으로 미주라보다는 비싸고 룩트보다는 저렴한 중간 포지션임. 유기농 밀가루와 버터를 사용한 점을 고려하면 납득할 만한 수준임.
100g당 8g으로 미주라보다는 소폭 높으나 평이한 수준임. 고단백을 내세운 룩트 제품과는 비교하기 어려울 정도로 차이가 큼.
통밀 함량이 19%로 3개 제품 중 가장 낮음. 미주라(40%)나 룩트(24.9%)에 비해 통곡물의 거친 식감보다는 부드러운 밀가루 쿠키에 가까움.
버터 사용으로 인해 포화지방이 100g당 17g에 달해 가장 높음. 미주라 대비 2배 이상 높은 지방 함량으로, 엄격한 식단 관리 중에는 섭취 주의가 필요함.
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