ㆍ by Emily
물가가 오르며 외식이 부담스러워진 요즘, 집밥이 다시 주목받고 있습니다. 특히 건강을 챙기고 싶지만 요리에 많은 시간을 쓸 수 없는 분들 사이에서 ‘제대로 된 기본 재료’를 찾는 흐름이 강해졌습니다. 그중에서도 토마토 퓨레는 한 번에 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 대표 재료로 많은 인기를 얻고 있습니다.
최근 직접 다양한 제품을 조사해보며, 어떤 제품이 단순히 저렴한지보다, 어떤 제품이 진짜 토마토 본연의 맛과 영양을 잘 살려주는지를 중심으로 살펴봤습니다.
성분의 단순함(토마토 함량과 첨가물 유무)
제품 성분이 심플할수록 토마토 본연의 맛이 잘 유지됩니다. 디벨라(99.8%), 카스텔로(99.97%) 등은 불필요한 첨가물이 없고, 인공감미료나 향료가 없어 건강하고 깔끔한 맛을 원할 때 적합했습니다.
식이섬유 함량
식이섬유는 장 건강뿐 아니라 포만감 유지에 도움을 주며, 다이어트나 건강식에 적합합니다. 하인즈는 100g당 3.3g으로 가장 높았고, 카스텔로도 1.7g으로 균형 잡힌 구성을 보여주었습니다.
나트륨 함량
소스류의 핵심이 되는 퓨레는 기본적으로 어느 정도 염분이 포함되어 있는데, 지나친 나트륨 섭취는 장기적으로 부담이 될 수 있습니다. 디벨라(0.35g), 카스텔로(0.3g)는 비교적 낮은 편이었으며, 하인즈는 0.5g 이상으로 짠맛에 민감한 분은 주의가 필요합니다.
제품명 | 열량 (kcal) | 탄수화물 (g) | 당류 (g) | 식이섬유 (g) | 단백질 (g) | 나트륨 (g) |
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디벨라 | 25 | 4.0 | 4.0 | - | 1.4 | 0.35 |
하인즈 | 50 (추정) | 10.0 | 5.0 | 3.3 | 1.7 | 0.517 |
카스텔로 | 34 | 5.8 | 4.0 | 1.7 | 1.4 | 0.3 |
아래 더 자세한 분석을 해봤으니 도움되셨으면 좋겠습니다!