ㆍ by Sarah
올리브오일은 단순히 ‘덜 나쁜 기름’이 아니라, 적극적으로 우리 건강을 도와주는 기능성 식품입니다. 특히 지중해식 식단의 핵심 재료로 꼽힐 만큼, 심혈관 건강과 염증 완화에 탁월한 성분들이 담겨 있습니다. 대표적으로 올레산(Oleic acid)은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이는 데 도움을 주며, 항산화 성분인 폴리페놀은 장 건강과 면역력 개선에 효과가 있습니다.
저는 이번에 인터넷에서 올리브오일 제품들을 직접 조사해보고, 폴리페놀 함량, 원산지, 착유 방식 등 다양한 기준에서 신중하게 선택했습니다. 아래에 소개해드리는 제품들은 그런 기준을 충족하면서도, 매일 먹기에 부담 없는 맛과 품질을 갖춘 상품들이었습니다.