아보카도 오일 추천 비교 TOP 5 (페페브루노,그로브,아후카틀,초슨푸즈)

아후카틀은 멕시코산 HASS 품종 아보카도만을 사용해 만든 오일로, 비건 인증까지 받은 식물성 제품입니다. 1병당 약 20개의 아보카도가 사용된 것으로 안내돼 있어, 원재료 함량과 밀도가 높은 편입니다. 발연점도 271°C로 고온 조리에 적합하여, 튀김, 볶음, 구이 요리에 두루 쓸 수 있습니다.

다른 제품들과 비교할 때, ‘멕시코산 HASS 단일 품종’에 집중한 것이 차별 포인트입니다. 향미가 풍부하면서도 불포화지방산 함량이 높아 건강까지 고려한 조리용 오일로 알맞습니다.

그로브 아보카도 오일은 뉴질랜드산 아보카도만을 엄선하여 냉압착 방식으로 추출한 엑스트라 버진 오일입니다. 발연점이 271°C로 상당히 높아 볶음, 그릴, 오븐 등 고온 요리에 활용하기에 적합합니다. 특히 특유의 향이나 잡미가 거의 없어 다양한 음식에 자연스럽게 어울립니다.

이 제품은 이탈리아 레스토랑 전문 셰프들이 사용한다는 점에서 신뢰감을 주는 아보카도 오일입니다. 특히 원산지가 스페인으로 명확히 표시돼 있으며, 12년 경력의 오일 장인이 제조한 점이 차별점으로 보입니다. 맛과 향이 지나치게 강하지 않아, 파스타나 피자 등 고온 조리에도 잘 어울리는 점이 특징입니다.

도나파올라 아보카도 오일은 스페인산 아보카도를 원재료로 사용하여, 풍부한 햇살과 지중해 기후에서 자란 열매의 신선함을 그대로 담은 제품입니다. 발연점이 약 270°C로 표기되어 있어 프라이팬, 오븐, 에어프라이어 등 대부분의 조리 방식에 활용이 가능합니다. 특히 유리병 포장이라 산패에 대한 부담을 덜 수 있다는 점이 실용적인 장점입니다.

초슨푸즈는 전통 방식에 충실한 브랜드로, 일반적인 고온 정제 방식이 아닌 ‘엑셀러 프레싱’이라는 공법을 강조합니다. 이 방식은 기계적 마찰이나 열을 최소화해 오일의 향과 영양분 파괴를 줄였다는 점에서 차별화됩니다. 특히, 122도 이하에서 추출되어 냉압착과 유사한 품질을 기대할 수 있습니다.

제품은 멕시코산 아보카도로 제조되었으며, 풍미가 부드러워 샐러드부터 고온 요리까지 폭넓게 활용 가능합니다.