ㆍ by 이맛선생
쌀국수는 특유의 향긋함과 깔끔한 국물 맛, 풍성한 고명 조합 덕분에 '집에서 외식 느낌 내기 좋은 음식'으로 인기를 얻고 있습니다. 외출이 쉽지 않거나, 간단하지만 특별한 요리를 찾는 분들이라면 누구나 한 번쯤은 ‘쌀국수를 직접 만들어볼까?’ 고민해보셨을 것입니다.
실제로 저도 비슷한 이유로 쌀국수 소스를 찾게 되었습니다. 요리를 잘하지 않아도 끓는 물에 소스만 넣으면 고급스러운 국물 맛을 낼 수 있다 보니, 1인 가구나 요리 초보자에게도 부담이 적습니다. 최근에는 향신료 배합이 조절된 제품부터, 고기 향이 진하게 우러난 제품까지 선택지가 다양해졌기 때문에, 제대로 된 정보를 알고 고르는 것이 중요합니다.
고기향이 중심인지, 허브향이 중심인지에 따라 전체적인 맛의 성격이 완전히 달라집니다. 예를 들어 ‘리잇’은 깊은 소고기 풍미가 중심이고, ‘청정원’은 레몬그라스 같은 허브 계열 향이 강한 편입니다. ‘비엣타이’는 두 향이 모두 균형을 이룹니다.
일부 제품은 희석 비율이 직관적이고 빠르게 조리 가능한 반면, 고명을 추가해야만 완성도가 올라가는 제품도 있습니다. ‘티아시아’는 조리법이 매우 간단해 초보자에게 적합하고, ‘풍미로드’는 희석만 하면 되는 액상 구조로 캠핑이나 대용 조리에도 유리합니다.
제품에 따라 1병당 2~3인분에서 20인분 이상까지 편차가 큽니다. ‘리잇’과 ‘비엣타이’는 대용량 구조로 여러 번 사용할 수 있어 장기 사용에 유리한 반면, ‘티아시아’는 소용량이지만 초보자용으로 접근성이 높습니다.
| 제품명 | 풍미 중심 | 조리 편의성 | 용량 | 예상 인분수 | 특징 요약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 리잇 베트남 쌀국수 소스 | 진한 소고기 육수 | 중상 (20인분 대용량 조절 필요) | 1kg | 약 20인분 | 비프엑기스 10%, 대용량, 전문점 스타일 |
| 청정원 베트남 쌀국수 소스 | 레몬그라스·피쉬소스 | 상 (간단한 희석 방식) | 370g | 3~4인분 | 허브향 중심, 깔끔한 국물 |
| 풍미로드 베트남 쌀국수육수 | 자연향·숙성풍미 | 상 (바로 사용 가능) | 560g | 약 5~6인분 | 인공감미료 적고 순한 맛 |
| 티아시아키친 쌀국수 소스 | 사골+약한 향신료 | 최상 (극단적으로 간단) | 350g | 2~3인분 | 사골풍미, 조리 난도 최저 |
| 비엣타이 쌀국수 육수 | 고기 풍미 + 향신료 조화 | 상 (희석만 하면 됨) | 1kg | 12~15인분 | 팔각·정향 등 고급 배합, 균형형 풍미 |
요리 초보자/1인 가구
→ 티아시아키친 베트남 쌀국수 소스
조리법이 매우 간단하고, 향신료도 과하지 않아 입문용으로 적합합니다.
쌀국수 마니아/전문점 스타일 원하는 분
→ 리잇 베트남 쌀국수 소스
비프엑기스 함량이 높고, 20인분 대용량으로 전문점 느낌을 낼 수 있습니다.
가성비 중시하며 여러 번 해먹고 싶은 분
→ 비엣타이 쌀국수 육수
향신료와 고기향의 조화가 균형잡혀 있고, 1kg 대용량으로 반복 조리에 좋습니다.
제품명, 스펙, 이미지 등 정확하지 않은 내용이 있다면 알려주세요. 확인 후 신속히 수정하여 정확한 정보를 제공하겠습니다.
