바질 페스토 추천 BEST 5 – 바질 함량·맛·활용도까지 꼼꼼히 비교

탈리아에서 수입된 베르니 바질 페스토는 바질 함량이 31%로 꽤 높은 편에 속합니다. 이 제품의 핵심은 원재료 구성인데, 해바라기유, 바질, 올리브유, 페코리노 치즈, 그라나 파다노 치즈 등 전통적인 재료로만 채워졌습니다. 두 종류의 치즈가 들어 있어 바질의 쌉싸름한 향을 감칠맛으로 부드럽게 잡아주는 게 특징입니다.

가격은 5,980원으로 수입 바질 페스토 제품 중에서 비교적 저렴한 편입니다. 후기를 살펴보면 “대용량 제품은 부담스러운데 이건 딱 적당하다”, “한 병이면 3~5회 정도 요리할 수 있어 가성비 좋다”는 반응도 많았습니다. 특히 1인 가구나 자주 해먹지 않는 소비자에게는 이 용량이 알맞다는 점이 큰 장점입니다.

바질 함량이 높고 올리브유가 오일 중 유일하게 사용되었기 때문에 특유의 상큼함과 고소함이 동시에 살아 있는 점이 특징입니다. 특히 정제된 식물성 오일이 아닌 엑스트라버진만을 사용했다는 점에서 건강을 생각하는 소비자에게도 적합합니다.

후기를 보면 꾸덕하고 농도가 짙다는 평이 많습니다. 이는 단순히 물처럼 흐르는 소스가 아니라 빵에 바르거나 파스타에 넣었을 때 재료와 잘 섞여 풍미를 진하게 남겨주는 제형 덕분인 것 같습니다. 

바질 함량이 무려 55%로, 시중에서 흔히 보기 힘든 높은 수치입니다. 보통 30% 내외 제품이 많은 점을 생각하면, 바질 향을 제대로 느끼고 싶은 분들에게는 이보다 나은 선택이 드뭅니다. 여기에 엑스트라 버진 올리브오일과 캐슈넛, 그라나 파다노, 페코리노 로마노 같은 전통 이탈리아 치즈가 들어 있어 고소하고 깊은 풍미를 더해줍니다.

가격은 5,980원으로 베르니와 동일하지만, 바질 함량은 거의 두 배에 가까운 수준이라 비교적 가성비가 높다고 볼 수 있습니다. 한편, 병 용량이 작아서 자주 사용하는 사람에게는 금방 소진된다는 아쉬움도 있었습니다.

마시엘로 바질 페스토는 만토바 바질 페스토와 같이 바질 함량 52%라는 점만으로도 상당히 강력한 제품입니다. 이는 대부분의 바질 페스토가 30% 전후에 머무르는 현실을 감안하면, 매우 높은 수치입니다. 향긋한 바질 향을 진하게 느끼고 싶은 사람에게는 이 제품만한 선택이 드물다고 생각합니다

다만 가격은 8,530원으로 지금까지 분석한 제품 중 가장 높은 편입니다. 하지만 바질 함량이 50%를 넘는 제품이 거의 없다는 점에서, 이 제품은 가격보다 원재료 비중과 풍미로 선택할 가치가 충분해 보입니다.

바릴라는 140년 전통의 이탈리아 대표 파스타 브랜드로, 이 바질 페스토 역시 그런 신뢰도를 바탕으로 선택되는 제품입니다. 바질 함량은 30%로 다소 낮은 편이지만, 파르미지아노 레지아노 치즈가 25%나 들어 있어 치즈의 고소함과 깊은 풍미를 강조한 스타일입니다. 오일은 올리브유와 해바라기씨유의 혼합 사용으로, 텁텁하지 않고 부드러운 식감이 인상적입니다.

후기를 보면 “짜지 않고 부드럽다”는 평이 많고, 바질 특유의 향이 너무 강하지 않아서 초보자나 가볍게 즐기려는 사람들에게 적합합니다. 샌드위치, 샐러드, 파스타, 빵 등 여러 용도에 잘 어울리며, 캐슈넛이 고르게 갈려 있어 질감이 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다.