ㆍ by Sarah
미역은 바다에서 나는 슈퍼푸드로 불릴 만큼 영양이 뛰어난 식품입니다. 칼로리는 매우 낮지만, 칼슘, 철분, 식이섬유 등 주요 미네랄이 풍부해 뼈 건강과 빈혈 예방, 장 건강까지 챙길 수 있는 건강식재료입니다. 특히 식이섬유는 포만감을 오래 유지해 폭식을 막는 데도 도움이 되고, 변비 개선에도 효과적입니다.
저는 과거에 곤약국수도 시도해봤지만 특유의 식감이나 향에서 거부감이 들어 오래 먹기 어려웠습니다. 그런데 미역국수는 생각보다 쫀득하고 탱탱한 면발, 부담 없는 맛 덕분에 오래 먹어도 질리지 않았던 기억이 있습니다.
단순히 체중 조절을 위한 용도만이 아니라, 임신 중 식단 관리, 당뇨나 고지혈증 같은 생활습관 질환 관리, 또는 여름철 간편하면서도 시원하게 먹을 수 있는 한 끼로도 자주 선택된다고 합니다. 저도 인터넷에서 정보를 찾아보며 다양한 제품들을 비교해봤습니다. 미역 함량, 칼로리, 첨가물 여부, 그리고 무엇보다 소스 구성 여부와 맛까지 꼼꼼히 따져봤습니다.
이번에 다시 식단 조절을 시작하면서 다양한 미역국수 제품들을 다시 살펴봤고, 그중 괜찮다고 생각한 몇 가지 제품을 아래에 소개해드립니다. 제품의 차이를 알고 선택하시면 식단이 훨씬 즐거워질 수 있습니다.