ㆍ by 이맛선생
안녕하세요! 리코타 치즈를 찾으시나요?
기존에 치즈 하면 짜고 기름진 이미지가 떠오르지만, 리코타 치즈는 조금 다릅니다. 우유와 유청을 이용해 만든 부드러운 치즈로, 샐러드나 빵, 과일 위에 올려 먹으면 포만감은 물론 풍미까지 더해줍니다. 실제로는 치즈 중에서도 포화지방 함량이 상대적으로 낮은 편이거나, 단백질이 풍부한 제품도 많아 다이어트 간식 또는 건강식으로 활용하기 좋습니다.
지방/포화지방 비율: 치즈 특유의 풍미는 지방에서 나오지만, 포화지방이 너무 높으면 건강 부담으로 이어질 수 있습니다. 전체 지방 대비 포화지방의 비율과 절대량을 함께 보는 게 중요합니다.
단백질 함량: 100g당 단백질이 6g인 제품도 있고, 10g까지 올라가는 제품도 있습니다. 단백질은 포만감과 영양 면에서 핵심이기 때문에 이 수치를 꼭 확인해야 합니다.
성분 간결성과 원유 함량: 원유·유청 외에 첨가물이 많지 않은지, 안정제나 식초 등 불필요한 성분이 포함되어 있지는 않은지 살펴야 합니다. 특히 원유 함량이 높을수록 자연치즈에 가까운 품질이라 볼 수 있습니다.
이 기준으로 인기 있는 제품들을 평가했으니 살펴보세요! 마지막에 총정리 표도 만들었어요!
| 제품명 | 열량 | 지방 | 포화지방 | 단백질 | 원유 함량 | 주요 특징 | 가격 (100g당) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 상하치즈 | 304kcal | 28g | 17g | 8g | 73.6% | 칼슘 함량 높고 풍미 진함 | 약 7,180원 |
| 덴마크 리코타 | 310kcal | 28g | 18g | 10g | 64.64% | 단백질 가장 높고 가격 저렴 | 약 4,927원 |
| 갈바니 | 147kcal | 11g | 8g | 6g | 미표기 | 열량·지방 최저, 다이어트에 적합 | 약 2,753원 |
| 영준목장 | 325kcal | 26g | 17g | 9g | 70% | 무보존료, 첨가물 없는 단순 성분 | 약 7,580원 |
제품명, 스펙, 이미지 등 정확하지 않은 내용이 있다면 알려주세요. 확인 후 신속히 수정하여 정확한 정보를 제공하겠습니다.
