ㆍ by Brian
명절을 앞두고 부모님께 어떤 선물을 드릴지 고민하는 순간들이 있습니다. 무언가 의미 있고 건강을 챙겨드릴 수 있는 선물을 찾다 보면 결국 자연스럽게 전통 건강식으로 시선이 가게 됩니다. 저도 올해는 과일이나 홍삼이 아닌 다른 건강식품을 찾아보고 싶어 도라지정과라는 식품에 관심을 갖게 되었습니다.
도라지는 예로부터 기침 완화와 기관지 건강에 도움을 주는 한방 소재로 잘 알려져 있습니다. 특히 사포닌 성분은 면역력 유지에도 긍정적인 역할을 하기 때문에 날씨 변화에 민감한 중장년층이나 어르신들께 드리기에 적합한 식재료입니다. 그런데 생도라지를 직접 손질해 드시는 것은 번거롭기도 하고, 독특한 쌉싸름함에 거부감이 들 수 있어 쉽게 접하기 어려운 면이 있습니다.
반면 도라지정과는 도라지를 오래 조려내고 적당히 달게 만들어 먹기 좋게 다듬은 형태라 선물용으로도, 간식으로도 적합했습니다.
사용된 당 종류 – 쌀조청인지, 물엿 또는 올리고당인지
당은 제품의 맛을 결정할 뿐 아니라 건강에도 영향을 줍니다. 쌀조청은 GI지수(혈당지수)가 낮아 혈당 급등을 방지하고, 소화 흡수도 비교적 천천히 되어 건강한 당 공급원으로 평가받습니다. 특히 부모님께 드리는 제품이라면 쌀조청 기반 제품이 더 적합하다고 생각합니다.
포장 구성 – 보자기, 쇼핑백, 낱개 포장 여부
선물용이라면 단순히 내용물만 보는 것이 아니라 외관도 중요합니다. 후기에 따르면 ‘보자기 포장이 고급스럽다’, ‘쇼핑백이 있어 들고 가기 편했다’는 요소가 만족도를 높이는 주요 요인이었습니다. 반면 일반 지퍼팩이나 밀봉형은 실속용으로는 충분하지만 선물에는 다소 부족할 수 있습니다.
도라지 함량 및 부재료의 신뢰도
도라지정과라고 해서 모두 도라지가 주성분인 것은 아닙니다. 성분표를 보면 어떤 제품은 도라지 함량이 50%, 어떤 제품은 74%까지 포함되어 있고, 여기에 숙지황, 생강, 감초, 대추 등 전통 부재료를 추가한 제품도 있습니다. 기능성 측면에서 기대할 수 있는 효과나 입맛에 따라 원료 조합을 고려해 선택하는 것이 중요합니다.
제가 직접 찾아본 제품 중에서는 가성비 좋은 실속형부터 포장까지 완성도 높은 프리미엄 제품까지 다양했습니다. 확인해보시고 선물에 도움되면 너무 좋을 것 같습니다!!