이 제품은 일반적인 후추와는 전혀 다른 종류의 향신료로, 스키누스 페퍼라는 식물의 열매입니다. 매운맛은 거의 없고 은은한 허브향과 과일 같은 단맛이 느껴져 과일 샐러드나 생선 요리에 잘 어울립니다. 특히 크리스마스나 특별한 날 플레이팅을 할 때 비주얼용으로도 매우 효과적인 제품입니다.