원료로는 국내산 현미 70%, 백미 30%를 혼합해 사용하였으며, 덕분에 100% 현미 제품보다는 조금 더 부드럽고 식감도 부담 없이 즐길 수 있는 조합으로 보입니다.

후기를 봐보면, 이 제품은 “밥을 눌러 만든 것 같은 식감”이라는 표현들이 반복됩니다. 실제로 불린 생쌀을 이용해 오븐이 아닌 전통적인 방식으로 가공한 점이 식감 차이에 영향을 주는 것으로 보입니다.

개인적으로는, 이 제품은 누룽지를 끓여 먹거나 요리 재료로 활용하려는 분에게 적합하다고 생각합니다. 특히 백미 100% 제품 대비 식이섬유 함량도 높고, 고소한 맛이 더 진하게 느껴진다는 평이 많습니다.

영양정보 (100g당 기준)