멕시코풍 요리나 타코, 부리또 등과 잘 어울리는 향신료 핫소스를 찾는 분 / 식초향보다는 향신료 기반 매콤함을 선호하는 분

촐룰라 핫소스는 멕시코 전통 레시피를 기반으로 만든 제품으로, 시큼한 식초 맛보다 향신료 풍미가 더 부각되는 스타일이에요. 고추 자체의 매운맛은 타바스코보다 약간 순하지만, 큐민·오레가노·마늘가루·후추 등 다양한 향신료가 조화롭게 섞여서 감칠맛이 뛰어난 게 특징입니다. 

실제로 청양고추보다 작지만 더 매운 ‘뻬낀 고추’와 멕시코 요리의 단골인 아르볼 고추가 베이스로 들어가 있어, 한 방울씩 넣어도 풍미가 꽤 강해요.

특유의 멕시코스러운 향과 고소한 단맛이 조화로워서 타코, 부리또, 계란 요리, 볶음밥 등에 잘 어울리고, 피자보다도 멕시칸 요리나 아메리칸 델리 스타일에 더 적합한 소스입니다. 타바스코에 비해 식초향은 약하고, 진한 풍미가 남아 있어 느끼한 요리뿐 아니라 고기류에도 곁들이기 좋아요.

영양성분 (100ml 기준)