알치네로 유기농 통밀 스파게티는 이탈리아 현지에서 유기농법으로 재배한 듀럼 통밀 100%로 만들어진 제품입니다. 듀럼밀은 일반 밀보다 단백질 함량이 높고 글루텐 구조가 단단하여 파스타용으로 최적화된 품종이며, 특히 통밀 형태는 밀의 껍질까지 모두 사용되어 식이섬유 함량이 높습니다.

알치네로는 1978년부터 생산자 협동조합 중심의 운영 철학을 고수하고 있으며, 이탈리아 내 최적의 기후와 토양에서 자란 농산물을 가공까지 직접 관리하는 방식으로 제품의 품질을 유지하고 있습니다. 

영양정보 (100g 기준)