통밀식빵 추천 및 성분 비교하기 (단백질, 가성비, 용량까지 분석)

2025-03-25 ㆍ by 영양사부

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베스트픽

곰곰 통밀식빵

4천원대

가성비90

대용량95

단백질 함량85

성분 건전성55

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2위

삼립 토종효모로 만든 통밀식빵

5천원대

가성비100

대용량100

단백질 함량50

성분 건전성55

자세히 보기→

3위

삼립 로만밀 통밀식빵

1만원대

가성비60

대용량50

단백질 함량98

성분 건전성75

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줄서는 빵집 통밀식빵 100%통밀빵, 570g, 3개

2만원대

가성비30

대용량80

단백질 함량50

성분 건전성98

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기린 통밀식빵

3천원대

가성비75

대용량50

단백질 함량60

성분 건전성40

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* 본 리뷰는 판매처의 상품 정보와 구매자 후기를 종합적으로 분석하여 작성되었습니다

* 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

실패 없는 통밀 식빵 선택 기준 4가지

단백질 함량
식단 관리를 목적으로 통밀빵을 찾는다면 가장 눈여겨봐야 할 수치입니다. 일반 식빵은 탄수화물 비중이 높지만, 좋은 통밀 식빵은 100g당 10g 이상의 단백질을 포함하기도 합니다. 이는 달걀 1~2개 분량의 단백질을 빵으로 섭취할 수 있다는 의미이므로, 성분표의 단백질 수치를 반드시 비교해보아야 합니다.

성분 건전성(나트륨 및 첨가물)
'통밀'이라는 이름에 가려져 있지만, 빵은 의외로 나트륨 함량이 높은 식품입니다. 건강을 위해 먹는 빵이 오히려 나트륨 과다 섭취의 주범이 될 수 있습니다.
또한, 부드러운 식감을 내기 위해 쇼트닝이나 설탕, 각종 첨가물이 얼마나 들어갔는지, 혹은 순수하게 통밀과 물, 효모로만 만들어졌는지를 따져보는 것이 중요합니다.

가성비
식빵은 한 번 먹고 마는 별식이 아니라 매일 먹는 주식에 가깝습니다. 아무리 성분이 좋아도 가격이 너무 비싸면 꾸준히 유지하기 어렵습니다. 전체 가격보다는 총중량 대비 가격을 계산하여 장기적으로 부담 없는 제품을 선택하는 것이 현명합니다.

대용량

통밀 식빵은 냉동 보관이 용이한 식품입니다. 1인 가구라 하더라도 매번 소량씩 구매하는 것보다는 대용량 제품을 구매해 소분하여 냉동해두고 먹는 것이 훨씬 경제적이고 편리합니다. 한 번 구매로 며칠 분의 식량을 확보할 수 있는지 체크해보세요.

사실 통밀 식빵을 평가할 때 위와 같이 정량적으로 평가하는 부분도 있지만 맛과 식감이 입에 맞느냐도 정말 중요하잖아요?

그래서 개인적인 의견과 여러 커뮤니티의 반응들을 모아서 의견을 조금 추가하자면, 처음 입문하시는 분들은 100% 통밀보다는 일반 밀가루가 적절히 섞인 제품이 퍽퍽하지 않고 고소해서 먹기 편합니다.

반면 '나는 진짜 건강한 맛을 원해'라고 생각하시는 분들은 거칠더라도 첨가물이 없는 순수 통밀빵을 선호하시더라고요. 댓글들을 보면 씹을수록 고소한 견과류가 들어간 제품이 질리지 않아 좋다는 반응도 많았고, 샌드위치용으로는 너무 부서지지 않는 적당한 찰기가 있는 제품을 추천하는 경우가 많으니 참고하세요!

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1등내일 도착 보장 🚀

곰곰 통밀식빵

가성비

90/100

100g당 가격이 약 630원대로 매우 저렴합니다. 삼립 토종효모 제품 다음으로 가격 경쟁력이 뛰어나며, 로만밀 식빵이나 기린 식빵과 비교했을 때 거의 반값에 가까운 효율을 보여줍니다.

대용량

95/100

단일 제품 포장으로 840g이라는 대용량을 자랑합니다. 여러 봉지를 묶어 파는 구성이 아님에도 불구하고 기린(500g)이나 로만밀(420g)보다 1.5배 이상 양이 많아 든든합니다.

단백질 함량

85/100

100g당 10g의 단백질을 함유하여 삼립 로만밀(12g) 다음으로 우수합니다. 기린(7g)이나 삼립 토종효모(6g) 제품보다 확실히 높은 수치라 운동 식단용으로도 손색이 없습니다.

성분 건전성

55/100

나트륨 함량이 580mg으로 상당히 높습니다. 이는 가장 낮은 줄서는 빵집(96mg)의 약 6배에 달하는 수치이며, 기린(630mg) 다음으로 짠 편이라 나트륨 관리가 필요한 분께는 아쉽습니다.

제품 정보

샌드위치를 자주 만들어 드시는 분이나 가성비를 중요하게 생각하는 대가족에게 추천합니다. 용량이 아주 넉넉해서 두고두고 먹기 좋거든요.

이 제품의 핵심은 840g이라는 압도적인 용량입니다. 삼립 로만밀 식빵(420g)이나 기린 식빵(500g)과 비교했을 때 훨씬 크고 양이 많아요.

단백질도 10g으로 꽤 준수한 편이라 식사 대용으로 부족함이 없습니다. 다만 영양 성분표를 보면 나트륨이 580mg으로 꽤 높은 편이에요. 나트륨이 96mg밖에 안 되는 줄서는 빵집 제품과 비교하면 짠맛이 더 느껴질 수 있고 첨가물도 다소 포함되어 있으니 성분에 민감하다면 이 부분을 고려해야 합니다.

상품평

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이런 점이 별로예요

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2등내일 도착 보장 🚀

삼립 토종효모로 만든 통밀식빵

가성비

100/100

2봉지 묶음 구성으로 100g당 가격이 약 370원대입니다. 이는 두 번째로 저렴한 곰곰(630원)보다도 훨씬 저렴하며, 가장 비싼 줄서는 빵집 제품의 1/4 가격 수준으로 독보적 1위입니다.

대용량

100/100

755g 제품 2개 구성(총 1.5kg 이상)으로 한 번 구매 시 가장 많은 양을 확보할 수 있습니다. 대가족이거나 빵 소비가 많은 가정에서는 곰곰 제품보다도 더 유리한 용량 구성입니다.

단백질 함량

50/100

100g당 6g으로 줄서는 빵집 제품과 함께 공동 최하위입니다. 같은 브랜드인 로만밀 식빵(12g)과 비교했을 때 단백질이 절반밖에 되지 않아 영양 보충용으로는 부족합니다.

성분 건전성

55/100

나트륨 470mg으로 곰곰이나 기린보다는 낮지만, 로만밀보다는 높습니다. 쇼트닝 등 첨가물이 다수 포함되어 있어 성분의 순수성 측면에서는 로만밀 제품보다 낮은 평가를 받았습니다.

제품 정보

냉동실에 빵을 쟁여두고 드시는 분이나 자취생처럼 주머니 사정이 가벼운 분에게 추천드려요. 두 봉지 묶음이라 가격 부담이 제일 적습니다.

이 제품은 2봉지 대용량 구성이라 개당 가격으로 환산하면 5개 제품 중 가장 저렴해서 가성비가 훌륭합니다.

영양 성분을 살펴보면 단백질은 6g으로 100% 통밀빵 제품과 비슷한 수준이라, 같은 삼립 브랜드인 로만밀 식빵(12g)에 비하면 단백질 스펙은 절반 정도예요. 고단백 영양 섭취보다는 토종효모를 사용해 쫄깃한 식감을 살린 저렴한 데일리 식빵을 찾는 분들에게 적합한 포지션입니다.

상품평

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3등

삼립 로만밀 통밀식빵

가성비

60/100

100g당 가격이 약 1,150원으로 형성되어 있습니다. 1,300원대인 줄서는 빵집 제품보다는 저렴하지만, 300~600원대인 삼립 토종효모나 곰곰 제품과 비교하면 가격 경쟁력은 다소 낮은 편입니다.

대용량

50/100

총 중량이 420g으로 기린(500g)보다 적어 5개 제품 중 용량이 가장 작습니다. 1kg가 넘어가는 삼립 토종효모 세트나 줄서는 빵집 세트에 비하면 1인 가구에 적합한 소용량입니다.

단백질 함량

98/100

100g당 단백질이 12g으로 5개 제품 중 가장 높습니다. 2위인 곰곰(10g)보다도 20% 더 많고, 최하위권인 줄서는 빵집(6g)과 비교하면 2배나 되는 독보적인 함량입니다.

성분 건전성

75/100

나트륨이 380mg으로 5개 제품 중 두 번째로 낮습니다. 나트륨이 630mg인 기린 제품에 비하면 훨씬 양호하지만, 쇼트닝이나 설탕 등 첨가물이 포함되어 있어 순수 통밀빵인 줄서는 빵집보다는 점수가 낮습니다.

제품 정보

가까운 편의점이나 마트에서 손쉽게 건강 빵을 찾으시는 분, 혹은 빵을 먹으면서도 단백질을 든든하게 챙기고 싶은 분에게 추천해요. 접근성과 영양 밸런스가 아주 좋거든요.

다른 제품들과 데이터를 비교했을 때 가장 돋보이는 점은 단백질 함량입니다. 100g당 12g의 단백질이 들어있어 이번에 비교하는 5개 상품 중 가장 수치가 높습니다.

100% 통밀을 사용한 줄서는 빵집 제품이나 기린 제품이 6~7g 수준인 것과 비교하면 거의 두 배 가까이 되는 양이죠. 식이섬유도 풍부해서 식단 관리용으로 적합하지만, 100% 통밀은 아니고 밀가루와 혼합된 형태라 입문자도 거부감 없이 먹을 수 있는 맛입니다.

상품평

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4등

줄서는 빵집 통밀식빵 100%통밀빵, 570g, 3개

가성비

30/100

100g당 가격이 약 1,390원으로 5개 제품 중 가장 비쌉니다. 가장 저렴한 삼립 토종효모 제품(약 370원)과 비교하면 거의 4배 가까이 차이가 나는 프리미엄 가격대입니다.

대용량

80/100

3개 묶음 구성으로 총 1,710g(추정)을 구매하게 되어 전체 용량은 매우 큽니다. 하지만 한 번에 너무 많은 양을 구매해야 하는 부담이 있어 단일 대용량인 곰곰보다는 점수를 낮췄습니다.

단백질 함량

50/100

100g당 6g으로 삼립 토종효모와 함께 가장 낮은 수준입니다. 글루텐이나 단백질 첨가 없이 순수 통밀만 사용했기 때문으로 보이며, 1위인 로만밀(12g)의 절반 수준입니다.

성분 건전성

98/100

나트륨 96mg, 무설탕, 무첨가물로 성분 면에서는 압도적입니다. 나트륨이 630mg인 기린 제품과는 비교 자체가 불가능할 정도로 건강하며 유일한 100% 통밀 제품입니다.

제품 정보

첨가물 없는 깨끗한 식단을 원하시는 분이나 당뇨, 혈당 관리를 위해 철저하게 성분을 따지는 분에게 추천드려요. 성분표가 가장 심플하고 정직합니다.

나머지 4개 제품이 식감을 위해 밀가루(소맥분)나 각종 가공품을 섞은 것과 달리, 이 빵은 유일하게 100% 통밀가루와 올리브오일 등 천연 재료만 사용했습니다.

덕분에 나트륨 함량이 96mg으로 기린 통밀식빵(630mg)의 약 6분의 1 수준이라 아주 담백해요. 대신 단백질은 6g으로 다른 시판 제품들보다 낮은 편이고 가격대는 가장 높지만, 순수한 통밀 그 자체를 섭취할 수 있다는 점에서 대체 불가능한 특징을 가지고 있습니다.

상품평

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5등내일 도착 보장 🚀

기린 통밀식빵

가성비

75/100

100g당 약 920원으로 전체 제품 중 중간 정도의 가격 포지션입니다. 로만밀보다는 저렴하지만, 곰곰이나 삼립 토종효모 같은 가성비 제품들과 비교하면 가격 메리트가 확실하지 않습니다.

대용량

50/100

500g 용량으로 로만밀(420g)보다는 조금 많지만, 700~800g대인 곰곰이나 삼립 토종효모 제품과 비교하면 양이 적은 편에 속합니다.

단백질 함량

60/100

100g당 7g으로, 최하위권인 6g 제품들(줄서는 빵집, 삼립 토종효모)보다 근소하게 높지만 큰 차이는 없습니다. 10g 이상인 곰곰이나 로만밀 제품과는 격차가 큽니다.

성분 건전성

40/100

나트륨이 630mg으로 5개 제품 중 가장 높습니다. 이는 나트륨이 가장 적은 제품의 6.5배가 넘는 수치이며, 포화지방 또한 3.7g으로 가장 높아 건강 측면에서는 가장 낮은 점수를 받았습니다.

제품 정보

퍽퍽한 통밀 빵이 익숙하지 않은 분이나 빵을 먹을 때 소화가 잘 안 돼서 걱정인 분들에게 추천합니다. 유산균이 들어간 점이 독특하거든요.

영양 성분 데이터를 보면 나트륨 630mg, 포화지방 3.7g으로 5개 제품 중 가장 수치가 높다는 점은 미리 체크해야 합니다. 다이어트나 저염식을 위한 목적보다는 통밀의 느낌은 내면서 맛과 부드러운 식감을 즐기고 싶은 분들에게 맞아요.

다른 제품에는 없는 유산균 프리믹스가 미량이나마 들어있다는 것이 차별화된 점이고, 단백질은 7g으로 삼립 로만밀이나 곰곰 제품보다는 다소 낮게 측정되어 있습니다.

상품평

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다른 제품과의 비교 요약

항목	SPC 삼립	롯데	헬시프레제	로만밀	아워홈
통밀 원료	로만밀믹스 포함	전립분 18.8%	100% 통밀	혼합곡물(9%)	일부 포함
나트륨	470mg	630mg	96mg	380mg	580mg
단백질	6g	7g	6.4g	12g	10g
포화지방	1.8g	3.7g	1.2g	1.5g	2.1g