비비드키친 저칼로리 케찹은 전반적으로 ‘조절된 맛’이라는 인상이 강했어요. 알룰로스를 사용해 단맛은 유지하면서도 당류는 3g, 열량도 100g당 35kcal로 아주 낮은 편입니다. 실제로 먹어보면 일반 케찹보다 가볍고 덜 끈적이는 느낌이라 샐러드나 닭가슴살과 조합이 괜찮았어요.

특이한 점은 국내산 홍고추와 멕시코산 할라피뇨가 들어간다는 것인데, 매운맛은 거의 느껴지지 않고 뒷맛이 약간 깔끔한 정도였어요. 알룰로스가 9.1g이나 들어 있어서 당 섭취량을 줄이면서도 만족스러운 단맛을 찾는 분께 더 잘 맞을 듯해요.