이 제품은 벨기에산 컬리플라워를 유럽산 급속냉동 방식으로 가공해 신선도를 유지한 점이 특징입니다. 급속냉동은 수확 직후 영양 손실을 최소화하며, 식감과 풍미가 살아있다는 장점이 있습니다. 특히 조리가 간편하여 전자레인지 또는 후라이팬만으로 바로 섭취가 가능한 즉석조리식품이라는 점에서 실용성이 돋보입니다.