이 제품은 170도 이하의 저온 압착 방식으로 만들어지며, 일반 고온 방식(230도 이상)보다 영양소 파괴가 적고, 발암물질로 알려진 벤조피렌이 생성되지 않아 더욱 안심하고 먹을 수 있습니다. 특히 통참깨만을 1회만 착유해 향은 부드럽고 뒷맛은 맑습니다. 직접 세척한 깨를 2번 여과한 뒤 착유해, 깔끔한 색과 냄새로도 인기가 많습니다.

후기를 보다보면 향이 자극적이지 않고 부드럽다는 말이 자주 보입니다. 시장에서 갓 짠 참기름처럼 진한 풍미는 아니지만, 오히려 그 점이 순하고 담백한 맛을 찾는 사람들에게는 장점이 된다고 생각합니다.