이 제품은 한 병당 800g 이상의 통참깨를 단 한 번만 짜내어 만든 ‘1회 착유’ 제품으로, 다시 짜낸 참기름에서 느껴지는 텁텁한 맛이 없습니다. 특히 깨를 태우지 않기 위해 170도 이하의 저온 로스팅 방식을 고수하며, 벤조피렌 ‘불검출’ 시험 결과까지 인증을 받은 제품입니다. 이는 높은 온도로 볶아내는 방식에서 발생할 수 있는 발암물질 생성 가능성을 완전히 없앴다는 점에서 큰 신뢰를 줍니다.