국산 쌀 98.6%에 엿기름과 효소만을 넣고 오랜 시간 정성스럽게 고아 만든 조청이에요. 물엿처럼 찐득하지만, 인공적인 느낌 없이 부드럽고 순한 단맛이 매력적이에요. 특히 연근조림이나 멸치볶음처럼 단맛이 중요한 요리에 설탕 대신 넣으면 감칠맛이 확실히 살아나더라고요.

이 제품은 물엿의 점도, 설탕의 단맛, 조청 특유의 구수함이 조화를 이룬 느낌이라 단맛이 주재료인 요리를 자주 하는 집이라면 용량 대비 활용도가 높은 편입니다.

영양성분 (100g당 기준)