일반 고추장이 100g당 당류가 평균 23g 수준인 반면, 이 제품은 2g으로 약 91% 감소하였습니다. 설탕 대신 ‘알룰로스’ 29g이 사용되었으며, 이는 체내에서 거의 흡수되지 않고 칼로리도 낮아 당 섭취 걱정 없이 매운맛을 즐길 수 있도록 설계되었습니다.

다만 나트륨 함량은 2,450mg으로 1일 기준치의 123%에 달하며, 이는 앞서 본 무화당 제품보다는 다소 낮지만 여전히 주의가 필요한 수치입니다. 알룰로스 함량이 더 높다는 점에서 단맛은 더 도드라질 수 있으나, 이에 민감한 소비자라면 입맛에 맞지 않을 수 있습니다.

영양정보 (100g당 기준)