이 제품은 씨앗유산균 발효 시스템을 적용해 만든 프리미엄 열무김치로, 풀무원 특유의 ‘김장독 쿨링시스템’을 통해 숙성 초반부터 끝까지 아삭함을 유지하는 것이 특징입니다. 절임 열무 52% (열무 98%)와 얼갈이배추 10%를 배합해 식감의 대비를 살렸으며, 포장 후 일정 기간까지의 숙성도 변화에 대한 표기를 통해 소비자가 원하는 숙성 타이밍을 선택할 수 있도록 한 점도 차별적입니다.

다른 제품과 달리, 이 열무김치는 발효 유산균(씨앗유산균 0.01%)을 표기한 제품으로, 장 건강이나 유산균 섭취에 민감한 소비자층에게도 어필할 수 있습니다.