무화당 알룰로스는 액상이 아닌 가루형 분말 알룰로스로, 설탕처럼 계량하고 사용하기 쉬운 것이 특징입니다. 특히 알룰로스 100g당 당류 0g, 열량 0kcal로 설탕 대비 칼로리 부담이 거의 없으며, 탄수화물은 있으나 소화·흡수되지 않아 체내 에너지로 사용되지 않는다는 특성을 가집니다. 후기에서도 “식사 후에 몸이 가볍다”, “다이어트 중에도 먹을 수 있어 좋다”는 평가가 많습니다.

이 제품은 가루 입자가 곱고 잘 녹아 요리뿐 아니라 과일청이나 식혜 같은 전통 음식에도 적합하다는 의견이 많습니다. 실제로 사과청, 식혜, 자두청, 불고기 양념, 다이어트 쿠키, 키토 베이킹 등에 널리 활용되고 있으며, 물엿이나 꿀 대용으로도 사용됩니다.

영양정보 (100g 기준)