저는 청정원 제품이 제가 비교한 제품중 가장 균형있게 만들어진 제품이라고 생각합니다. (1등 축 🥇)

우선 데미글라스(10%)와 레드와인(4.9%)이 조화를 이루며 고기 풍미를 살려주되, 당류 10g, 나트륨 950mg으로 자극이 덜해 부담 없이 사용할 수 있습니다.

특히, 오뚜기(당 26g, 나트륨 1,800mg)나 백설(당 32g, 155kcal)처럼 맛이 진하거나 단맛이 강한 제품에 비해, 청정원은 건강과 맛의 중간 지점에서 만족감을 준다는 점이 중요합니다. 폰타나는 풍미는 좋지만 산미와 향이 섬세한 만큼, 고기와 함께 먹었을 때 임팩트는 약간 떨어질 수 있고, 에이원은 나트륨이 높고 가격이 너무 높아 가정용 소스로는 현실적인 선택이 어렵습니다.

스테이크 소스는 결국 고기의 풍미를 얼마나 살리면서도 부담 없이 곁들일 수 있느냐가 핵심입니다. 청정원은 너무 달지도, 너무 시지도 않은 적당한 밸런스를 잡으면서도 후추, 와인, 고기 엑기스가 들어 있어 깊은 풍미를 줍니다. 이 때문에 고기 본연의 맛을 해치지 않고도 조화를 이루는 점에서 우위를 점합니다.