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청정원 사과식초



가성비

95/100

1.8L 6개 묶음 기준 개당 3,300원대로 오뚜기보다는 약간 비싸지만, 여전히 매우 저렴한 편임. 국산 원료를 사용하고도 이 가격을 유지한다는 점에서 체감 가성비는 최상위권임.

산도 효율

65/100

초산 함량 6~7%로 일반적인 수준이나, 주정 함량이 11%대로 높아 발효 효율이 좋음. 오뚜기와 스펙은 비슷하지만 국산 원료 베이스라 체감 품질이 더 높게 평가됨.

성분 품질

90/100

데니그리스(유기농)를 제외하고는 유일하게 '국산' 사과 농축액을 사용함. 중국산 원료를 쓴 오뚜기나 백설 제품들과 비교했을 때 식품 안전성과 신뢰도 측면에서 확실한 우위를 점함.

영양 건전성

75/100

나트륨 0mg으로 깨끗하지만, 맛을 위해 포도당과 고과당 등이 들어가 당류는 3g으로 측정됨. 첨가물이 다소 있지만 나트륨 제로라는 점을 높게 평가함.


제품 정보 인증됨

대용량이 필요하지만 중국산 원료보다는 국산 원료를 선호하는 분

 

청정원 제품은 오뚜기와 같은 1.8L 대용량이지만, 결정적인 차이는 사과 농축액의 원산지입니다. 5개 제품 중 데니그리스(이탈리아)를 제외한 나머지 3개 제품(백설, 오뚜기)이 모두 중국산 사과를 쓴 반면, 청정원은 국산 사과 농축액을 사용했습니다. 

 

가격은 오뚜기보다 조금 비싸지만, 국내산 원재료를 중요하게 생각하는 분들에게는 충분히 지불할 만한 가치가 있는 차이입니다.

 

주정 함량이 11.12%로 오뚜기(5.9%)보다 약 2배 가까이 높습니다. 이는 발효 과정의 차이에서 오는 것으로 보이며, 결과적으로 산도는 6~7%로 동일하게 맞춰져 있습니다. 오뚜기와 마찬가지로 나트륨은 0mg이며 당류는 3g이 포함되어 있습니다. 

 

김장철이나 매실청을 담글 때처럼 국산 재료로 음식을 만들고 싶을 때, 대용량 식초 중에서 가장 적절한 대안이 될 수 있습니다.

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