단품 가격은 4,200원으로 싸지 않아 보이지만, 사용량이 절반이라 실질적으로는 1.8L 제품급의 효율을 냄. 물리적인 용량 대비 가격보다 '사용 횟수 대비 가격'으로 볼 때 매우 경제적임.

초산 13~14%로 타제품 대비 2배의 효율을 가짐. 비교군 중 유일한 고농축 제품으로, 물기 제거가 중요한 절임 요리 등에서 대체 불가능한 독보적인 효율성을 자랑함.

중국산 사과 농축액과 주정을 사용한 점은 일반 백설 식초나 오뚜기와 비슷함. 기능성(고산도)에 초점을 맞추다 보니 원재료 자체의 프리미엄보다는 화학적 배합에 집중한 모습임.

100ml당 나트륨 20mg으로 수치는 낮지 않으나, 실제 요리에 사용하는 양이 절반이므로 섭취하는 절대적인 나트륨양은 줄어들 수 있다는 점에서 가산점을 부여함.