영주 햇살듬뿍 사과즙은 '농축-환원 공법'을 사용해 제조된 제품으로, 착즙 후 손실되는 수분을 보충하여 제조하는 방식이 특징입니다. 덕분에 당도(Brix) 기준 11 이상을 유지하며, 비교적 깔끔하고 달콤한 맛을 기대할 수 있습니다. 특히 진공 충전 방식으로 사과즙의 산화를 최소화해 색상이나 향의 갈변을 억제하는 설계가 인상적입니다.

성분을 보면 배합 함량 기준으로 국산 사과 농축액 60 % + 정제수가 포함되어 있어 실질적인 사과 농축 비율은 22 %에 해당합니다. 일반적인 NFC 착즙(100 %)과는 방식이 다르며, 가벼운 단맛과 경제적인 가격대를 중시하는 소비자에게 적합한 형태입니다.