기본에 충실한 불고기맛을 대량으로 준비하고 싶은 분

이 제품은 오뚜기표 간장 베이스에 과일류와 채소를 더해 누구나 익숙하게 느낄 수 있는 ‘전형적인 불고기 맛’을 구현한 양념입니다. 소불고기뿐만 아니라 궁중떡볶이나 고기찜, 잡채 등에도 활용할 수 있게끔 범용성을 고려한 점이 특징이에요. 제조사에서 제안한 고기 5:양념 1 비율도 명확해서 초보자도 쉽게 조리할 수 있습니다.

다만 단맛이 강한 편입니다. 100g당 당류 35g으로 고당 편에 속하고, 나트륨도 하루 권장량을 거의 채우는 수준입니다. 불고기보다는 양념맛 중심으로 먹는 요리에 적합하며, 양념맛을 줄이고 싶다면 물이나 채소를 더하는 방식으로 간을 조절할 필요가 있습니다. 진한 간장향과 단맛이 도드라지는 만큼 밥 반찬용으로 적당한 제품입니다.

영양성분(100g 기준)