오뚜기 부침가루는 ‘기본에 충실한’이라는 표현이 잘 어울리는 제품입니다. 밀가루를 기본으로 마늘, 양파, 후추 등 향신 채소가 고루 들어 있어 별다른 간 없이도 고소하고 짭짤한 부침을 만들 수 있습니다. 반죽 비율도 봉지에 상세하게 안내되어 있어 요리 초보자도 실패 확률이 낮아요.

특히 이 제품은 기름 흡수가 적은 느낌이라 튀김류보다는 채소전, 김치전, 깻잎전처럼 재료 본연의 맛을 살리는 메뉴에 더 잘 어울립니다. 다만 너무 가볍게 구우면 풍미가 덜하므로, 중불에서 살짝 눌리듯 굽는 게 좋습니다.

영양정보 (100g 기준)