백설 부침가루는 이름 그대로 불필요한 성분을 제거하고 딱 5가지 재료만 넣어 만든 제품입니다. 밀가루(호주산, 미국산), 천일염, 마늘가루, 양파가루, 후추가루로만 구성되어 있어 성분이 매우 단순하고 깔끔한 편입니다. 여타 부침가루와 달리 착향료, 팽창제 등 첨가물이 전혀 들어있지 않다는 점이 가장 큰 특징입니다.

양념감이 강하지 않으면서도 기본 간은 충분해 간단한 부침요리에 잘 어울립니다. 약간 담백하면서도 후추의 은은한 향이 살아 있어서 재료 본연의 맛을 해치지 않아요. 다만 단맛이나 감칠맛은 거의 없는 편이라 해물파전처럼 풍미가 강한 요리에는 약간 밋밋하게 느껴질 수 있습니다.

영양정보 (100g 기준)