풀무원 발사믹 올리브유 드레싱은 발사믹 식초의 풍미와 올리브유의 부드러움을 함께 담은 제품이에요. 구성 자체는 심플하지만, 525g 대용량으로 출시되어 여러 번 나눠 쓰기 좋고, 일상 샐러드 루틴에 최적화된 드레싱이라고 할 수 있습니다.

특히 모데나 발사믹 식초 20.6% 함유라는 점이 꽤 인상적인데, 일반적인 시판 드레싱보다 실제 발사믹 비중이 높은 편이에요. 제형은 묽고 새콤달콤한 맛이 균형 있게 배어 있으며, 추천 용도도 카프레제, 버섯구이 등 가벼운 요리에 적합하다고 소개되어 있어요. 단, 나트륨 함량이 5970mg(총 제품 기준)으로 꽤 높은 편이라 소량씩 사용하는 것이 좋아요.