청정원의 이 제품은 100% 국내산 멸치를 원료로 사용하고, 천일염으로 2단계 여과 과정을 거쳐 잡내를 최대한 줄인 점이 특징입니다. 실제로 김치를 담글 때 비린 맛 없이 깔끔한 뒷맛을 원한다면 꽤 만족스러운 결과를 보여주는 제품입니다. 원재료 중 멸치 함량이 75%로 표시되어 있어, 저염 멸치액젓과 비교해 발효 특유의 향이 더 짙게 느껴지는 편입니다.

유통량이 많고 후기도 1만 8천 건이 넘을 정도로 구매자층이 두터운 편이며, 특히 1kg 대용량이라 김장철 대량 사용에도 부담이 적습니다. 다만, 국간장 대용으로 사용하면 멸치 향이 도드라질 수 있어 김치/겉절이용에 더 특화된 용도로 추천드립니다.

영양성분 (100g 기준)