추천 대상: 요리용으로 활용도 높은 가성비 매실청을 찾는 분

오뚜기 매실청은 가정용 요리에 손쉽게 사용할 수 있도록 구성된 제품입니다. 다른 프리미엄 매실 발효액들과 달리 정제수와 과당, 황백당이 포함된 다소 전형적인 당류가공품에 가까운 구조지만, 올리고당 10%와 국산 매실 추출액 4.6%가 함유되어 있어 기본적인 새콤함과 건강한 단맛을 함께 노릴 수 있습니다.

눈에 띄는 점은 100g당 당류 함량이 61g으로 매우 높아, 희석하지 않고 음용하기에는 무리가 있다는 점입니다. 대신 요리 소스에 넣거나 고기 재울 때 감칠맛과 단맛을 빠르게 낼 수 있어 효율적입니다. 가격은 5천 원 이하로, 660g 단위로 구매할 수 있는 점도 일상용으로 부담 없이 선택하기에 적당해 보입니다.

영양성분 (100g 기준)