추천 대상: 굴소스와 치킨육수 풍미가 깊은 정통식 마파두부를 원하는 분

마파두부 하면 대부분 고추기름과 두반장만 떠올리기 쉽지만, 이 제품은 꽤 독특하게 접근해요. 기본 베이스는 역시 중화 두반장인데, 여기에 홍콩산 굴소스와 진한 치킨 육수를 더해 감칠맛을 확실하게 끌어올렸습니다. 평범한 마파두부에 비해 진하고 깊은 풍미가 특징이라, 밥 없이도 반찬처럼 즐길 수 있을 정도예요.

또 하나 눈에 띄는 점은 다진 국내산 양파와 마늘, 생강을 듬뿍 넣어 소스 자체에서 알싸하면서도 단맛이 살아있다는 점입니다. 조리 시 별도로 야채를 썰지 않아도 맛이 풍부하게 나서, 간편식 요리나 도시락 반찬에도 잘 어울려요. 약간 진한 편이라 두부 외에 버섯이나 가지를 넣어 간을 잡아주는 게 좋을 수 있어요.

영양성분 (1팩 180g 기준)