추천 대상: 일본식 전통 소스의 짭짤하고 진한 맛을 선호하시는 분

이 제품은 일본 고베 스타일의 전통 소스를 계승한 맛으로, 단맛보다는 짭짤하고 감칠맛이 도드라지는 소스예요. 주원료로는 토마토, 사과, 양파, 대추, 당근, 마늘, 그리고 포도당 시럽 등을 사용했는데, 여기에 효모 추출물과 향신료가 조화를 이루면서 고기 요리에 깊은 풍미를 더해줘요. 단맛보다 감칠맛과 짠맛에 더 무게가 실려 있어서 달콤한 소스에 익숙한 분들은 약간 자극적으로 느낄 수 있어요.

특히 나트륨 함량이 100g당 2205mg으로 꽤 높은 편이라, 돈까스나 튀김류에 가볍게 뿌려 먹는 용도로 적당해요. 기름기 많은 요리에 소스를 많이 붓기보다는 소량으로 풍미만 살리고 싶을 때 유용한 스타일입니다. 묽은 제형보다는 약간 걸쭉한 편이라 음식 위에 잘 머물러서 플레이팅에도 좋아요.

영양정보 (100g 기준)