추천 대상: 매장 퀄리티의 정통 일식 돈카츠 소스를 집에서도 즐기고 싶은 분

사보텐 소스는 이름 그대로, 사보텐 돈카츠 전문점에서 제공되는 소스를 병입한 제품이에요. 50년 전통의 레시피를 기반으로 일본식 텐타쿠 방식으로 만들어졌으며, 5가지 과일과 고유의 단맛, 그리고 레드와인 풍미가 더해진 깊고 중후한 맛이 특징이에요. 시판 제품 중에서 가장 "매장 느낌"을 충실히 구현한 소스라는 평이 많습니다.

레벤우스터소스와 토마토페이스트를 베이스로 하고, 아예 병에도 "5果1酒"라는 표기를 통해 과일과 술의 풍미를 강조하고 있어요. 직접 간 참깨와 함께 먹었을 때의 고소한 풍미와 어우러져 고급 돈카츠 맛집 분위기를 재현하기 좋습니다. 다만 용량이 비교적 작고, 실온 보관임에도 병이 유리 재질이라 휴대나 다회 사용에는 다소 불편할 수 있어요.