2kg 대용량이라 부담스러울 수 있지만, 실제로는 사용 용도가 다양해 금세 소진됩니다. 닭다리살 구이, 볶음밥, 도시락 반찬, 비빔국수까지,, 후기를 보면 그냥 ‘소스’가 아니라 주방의 만능템처럼 활용되고 있습니다.

성분을 보면 간장 베이스에 정제수, 설탕, 주정(술의 일종), 굴농축액, 치킨엑기스, 변성전분 등이 들어갑니다. 특히 치킨농축액은 고기의 풍미를 끌어올려주는 역할을 하고, L-글루탐산나트륨(MSG)이 포함되어 있어 감칠맛을 높여줍니다. 나트륨 함량은 100g당 910mg으로 꽤 높은 편이라, 요리에 사용할 때는 별도의 간을 줄이는 게 좋습니다.