성분을 보면, 간장과 함께 가쓰오부시(훈연한 참치포), 다시마엑기스, 생강농축액, 농축과즙류, 맥아추출물 등이 들어가 있어 일반 간장 기반 데리야끼보다 한층 더 깊은 맛을 노린 구성이었습니다. 특히 가쓰오부시와 다시마는 일본식 국물요리에서 자주 쓰이는 감칠맛의 핵심인데, 이를 소스에 녹여낸 점에서 단순한 달콤한 간장 소스와는 결이 다릅니다.
 

다만 영양정보를 보면 100g당 나트륨이 2,640mg으로, 하루 권장량의 130%를 넘깁니다. 간이 강하다는 얘기이며 실제로도 ‘조금만 넣어도 맛이 잡힌다’는 후기가 많습니다.