보성산 녹찻잎 100%를 사용하여 제조한 윤고집 녹차가루는 ‘가공’보다 ‘신선한 원재료 선별’에 더 무게를 둔 제품입니다. 수확 후 빠르게 분쇄·포장되는 시스템 덕분에, 차 본연의 향과 맛이 살아 있으며 인위적인 향이 없어 자연스러운 녹차맛을 선호하는 분들께 특히 잘 맞습니다. 

보성 녹찻잎을 그대로 갈아 만든 이 제품은 다른 제품과 달리 가루 입자가 다소 거칠 수 있으나, 이것이 오히려 자연에 가까운 맛을 원하는 사용자에게는 장점으로 작용합니다.

다른 시판 녹차가루 대비 대용량(최대 800g) 옵션이 있어, 음료뿐 아니라 요리, 제과제빵, 반찬 첨가 등 다양한 용도에 경제적으로 활용할 수 있다는 점이 강점입니다. 특히 분말 형태가 너무 미세하지 않아 빵이나 쿠키 반죽에 넣었을 때 맛과 색이 분리되는 느낌이 덜한 편입니다.